Бланширователь шнековый серии БЛШ

   Бланширователь шнековый предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием. Бланширователи серии БЛШ могут применяться для широкого ряда плодоовощного сырья. На нем имеется возможность разваривать плоды как с твердой, так и с мягкой структурой клетчатки.

   Наши шнековые бланширователи могут быть изготовлены с непосредственной подачей пара в продукт, подачей пара в теплообменную рубашку, а также комбинируя оба варианта нагрева. Паровая рубашка спроектирована таким образом, чтобы пар передавал тепло только в зону движения продукта. Такая реализация процесса нагрева позволяет уменьшить образование пригара на стенках бланширователя, что значительно облегчает его очистку.

    Рациональность конструкции отразилась на простоте обслуживания, а высокая надежность подтверждается продолжительной эксплуатацией на ряде предприятий консервной отрасли. Шнековый бланширователь, производства ООО МПЛгрупп - одна из наиболее удачных конструкций в существующем ряде аналогичного оборудования.

Описание

Бланширователь состоит из следующих конструктивных элементов:

  1. Цилиндрический корпус со смотровыми крышками;
  2. Вал со шнековыми мешалками;
  3. Привод вала;


Все конструктивные элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к контакту с пищевыми средами.

Фото / Видео