Маслообразователь пластинчатый серии МОП
Маслообразователи пластинчатые серии МОП применяются на предприятиях молочной и масложировой промышленности в поточных линиях производства сливочного масла и спредов, работающих по методу преобразования высокожирных сливок и молочно-растительных эмульсий.
Пластинчатые маслообразователи серии МОП предназначены для выработки следующих видов продукции:
1. сливочное масло из высокожирных сливок влажностью до 35%:
1.1. сладкосливочное;
1.2. любительское;
1.3. крестьянское;
1.4. бутербродное;
2. спреды с различным соотношением животно-растительных жиров в эмульсии:
2.1. городской;
2.2. десертный;
2.3. легкий.
В период проектирования пластинчатых маслообразователей для линий производства молочно-растительных спредов наша фирма проводит консультации с поставщиками растительных масел и жиров. ООО МПЛгрупп имеет длительные, сложившиеся связи с поставщиками растительных жиров и масел, и совместно с ними реализовано несколько проектов.
Получение Вашего продукта с заданными характеристиками – главный приоритет работы ООО МПЛгрупп.
Описание
Основным рабочим элементом маслообразователя являются теплообменные пластины. Они свариваются из двух круглых штампованных полупластин, таким образом, что полости между ними образуют каналы, в которые подаются хладо- или теплоносители. Конструкцию из двух соосных сварных теплообменных пластин вместе с лопастным ножом-мешалкой называют теплопередающим элементом. Внутри теплопередающего элемента поток принудительно закручивается с помощью вращающихся лопастей ножа-мешалки, захватывающих практически все пространство между дисками. Продукт поступает в пространство между пластинами, как из центрального отверстия, так и из отверстий, расположенных на периферии пластин.
Комплект поставки
В комплект поставки маслообразователя входят:
- пластинчатый скребковый теплообменный аппарат;
- агрегат электронасосный винтовой (шестеренный);
- система КИП и А;